Análisis químicos 2018

Varietal Frantoio-Protocolos por Rango
Protocolo ZA17531 del 17/07/2018 correspondiente a

ACEITE DE OLIVA VARIETAL FRANTOIO
PROTOCOLO NRO. : ZA 17531
FECHA DE INGRESO : 17/07/2018 17:08
FECHA DE IMPRESION : 02/08/2018
SOLICITADO POR : Emilio Napoli
A PEDIDO DE : Emilio Napoli
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MATERIAL ANALIZADO : ACEITE
ROTULADA COMO : ACEITE DE OLIVA VARIETAL FRANTOIO
CONDICIONES DE RECEP. : ENVASE CERRADO
FECHA TOMA DE MUESTRA : 21/07/2018
LUGAR DE EXTRACCION : *
NUMERO SENASA : ACTA N§:
PRECINTO : *
NUMERO OFICIAL: *
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DETERMINACION DE GLIFOSATO
RESULTADO: 0,000 ppb
METODO : Handbook of food analysis (Cap 35).
Los resultados informados como 0 corresponden a valores menores al limite de deteccion
( 1 00 ppb)
ACIDEZ TOTAL EN ACEITE
RESULTADO:0,49 g de acido Oleico/100g de muestra
METODO : NORMA IRAM 5512/88
Segun COI/T.15/NC n§3/Rev.7 :
Aceites de oliva extra virgen menor o igual a 0.8 %
Aceites de oliva virgen menor o igual a 2 %
ANALISTA:Tec. Luciana Iurman
FECHA DE INICIO:21/7/18
FECHA DE FINALIZACION:28/7/18
I N CERTIDUMBRE DE LA MEDICION: +- 12.49 %
INDICE DE PEROXIDO

RESULTADO:10,45 mEqO2/Kg
METODO : AOCS Official Method Cd8-53 / COI
Segun COI/T.15/NC n§3/Rev.1:
Aceites de oliva virgen extra/virgen/virgen corriente: menor o igual a 20 mEqO2/Kg
Laboratorio de la Red Oficial de SENASA N§LA0028 para carneos y vegetales
La identificacion de la muestra corresponde a la suministrada por el cliente

 

Protocolo N: ZA19034 ACEITE DE OLIVA BLEND ARBEQUINA PICUAL
Solicitado por: EMILIO NAPOLI
Fecha de ingreso: 18-09-2018 12:09:00
Condiciones de Recepcion: BOTELLA
Rotulada como: LIV BLEND

ACIDEZ TOTAL  Resultados  Metodos
Resultado: 0,17 g oleico % IRAM 5512
Segun COI/T.15/NC nº3/Rev.7 :
Aceites de oliva extra virgen menor o igual a 0.8 %
Aceites de oliva virgen menor o igual a 2 %
Analista: Tec. Sebastian Alasia
Fecha de Inicio: 27/9/2018
Fecha de Finalización: 27/9/2018
Incertidumbre: 10,63%

GLIADINA CUALITATIVA  Resultados  Metodos
Resultado: Ausencia de gliadina (< 5 ppm) Kit ELISA Ridascreen Gliadin r-biopharm
AG R7001
Los resultados se refieren unicamente a las muestras sometidas a análisis.
El presente certificado solo puede ser reproducido íntegramente, excepto autorización
escrita del laboratorio .
La identificación de la muestra corresponde a los datos suministrados por el cliente.
Firmado electrónicamente por:
Lic. Pablo Tropp (MN 188)